红海参的做法大全家常(红海参的做法大全家常窍门)
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本文目录
酸辣豆花汤的做法
食材：
主料 ：豆腐脑500克；辅料：大豆25克 、花生仁25克 、家常家常油炸馓子25克 、做法做法大白菜5克 、窍门圆白菜10克；调料 ：色拉油50克 、酸辣酸辣辣椒油25克、白菜白菜香油10克 、汤的汤酱油10克 、盐5克 、味精1克 、醋25克 、胡椒粉3克 、花椒粉2克 、淀粉15克 、大葱5克 。
制作方法 ：
1 、酱油 、味精 、醋 、香油 、大白菜末 、大头菜末、葱花放入汤盆内调匀；
2 、淀粉加水适量调匀成水淀粉约25克；
3 、炒锅放到旺火上 ，放入素汤1000毫升 ，色拉油 、精盐烧沸 ，用水淀粉勾芡；
4 、再加入豆花 、胡椒粉烧沸 ，然后倒入汤盆内 ，淋入辣椒油，撒上花椒面 、酥黄豆 、酥花生仁 、馓子即成 。
酸辣白菜汤家常做法
食材 ：
大白菜1颗
生姜适量
大蒜适量
干辣椒适量
白醋适量
小葱适量
猪油适量
油适量
蚝油适量
做法 ：
第一步 ：首先将准备好的大白菜对半切开后 ，再切掉里面的白菜梗 ，改小段后放入淡盐水中 ，清洗备用 ，沥干水分待用 。
第二步：然后将准备好的姜片 、蒜末 、辣椒丁 、葱段 ，全都清洗干净再切好备用 。
第三步 ：锅倒入适量的油烧热 ，可以再加一勺猪油 ，这样炒蔬菜真的很香，油烧热后加入准备好的姜蒜 、蒜末 、辣椒丁 、葱段 ，煸香 。
第四步：然后将清洗干净的大白菜下入锅内 ，开大火翻炒至白菜变软，稍稍有点出水 。
第五步 ：最后就可以加蚝油提鲜入味了，蚝油本身含盐分 ，调味足够了 ，不要另外再加盐 。
第六步 ：大白菜翻炒入味后 ，趁着锅里热气沿着锅边淋一勺白醋 ，翻炒均匀后关火装盘 ，上菜 。
酸辣白菜汁的调法
步骤/方法
1/9分步阅读
准备好所有材料
2/9
将白菜切片
3/9
葱姜切成末
4/9
辣椒切段
5/9
适量生抽 ，少许醋 ，淀粉调成汁。
6/9
锅里放适量油，爆香辣椒和花椒 。
7/9
加入白菜快速翻炒 。
8/9
加入适量盐 ，加入葱姜末，加入调好的料汁 ，翻炒均匀。
9/9
出锅
OK ，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
